八ヶ岳の冷涼な気候を生かし育んだ
完全無添加 八ヶ岳生ハム

添加物を一切使用せず山梨県産ブランド豚を
天然塩と八ヶ岳の風のみで仕込んでいます
冬には八ヶ岳からの冷たく乾燥した
北西風(八ヶ岳おろし)に吹かれ
八ヶ岳生ハムは熟成します

自分で手がけた生ハムでホームパーティーを!

八ヶ岳生ハムワークショップを開催しています

大人がゆっくり楽しむためのイタリアン

- Prosciutteria Morimoto -

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